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El lomo pata negra ibérico - la crème de la crème ! Il vient tout droit venu des séchoirs à charcuterie sourcés dans la région de Salamanque par "La Tortilla de Fani". Celui-ci est disponible dans des sachets sous vide de 100g et peut se garder jusqu'à 3 jours s'il est conservé dans un endroit frais et à l'abri de la lumière.
